Mag ik je een tip geven?
Horecaondernemers slaan de handen ineen met podcast
Duco van Lent (bekend van Zaal 4 en De Tyd), Nino Willems (eveneens van Zaal 4 en De Tyd) en Carolien Kruithof (Zusje Arnhem) hebben besloten een podcast te starten genaamd Mag ik je een tip geven? In de podcast delen zij op een leuke manier hun horeca-ervaringen: wat goed gaat en waar zij tegenaan lopen, met iedere week een wisselende gast.
Door Milan Sanders
Hoe ze op het idee zijn gekomen voor de podcast? "Te veel gedronken," grapt Van Lent direct. "Nee, we hebben het de afgelopen tijd met best veel mensen erover gehad dat het interessant kan zijn om onze ervaringen in de horeca te delen. Maar ook hoe het was om als jonge ondernemer te starten en hoe je iets kunt opbouwen. Toen werden we door iemand benaderd die graag een podcast met ons wilde opnemen. Na even nadenken zijn we akkoord gegaan, maar wel op onze manier."
Want in eerste instantie was de intentie om een serieuze zakelijke podcast over het ondernemersleven te maken. "Dat wilden wij niet. We willen andere mensen niet de les gaan lezen. Het moet voor ons juist leuk en grappig zijn. Ondertussen delen we onze ervaringen en valkuilen. Op die manier is het grappig, maar kun je er ook van leren. Het is een serieus gesprek, met een gezonde dosis humor," vervolgen Kruithof en Van Lent.
In de naam zit direct al een klein grapje. "Je hebt weleens gasten in je restaurant die zeggen: ‘Mag ik je een tip geven?’ Of online mensen die hun ongezouten mening geven over de zaak. Daar komt de naam eigenlijk vandaan. Inmiddels zijn de eerste vier afleveringen al opgenomen. De eerste zal volgende maand online komen op YouTube en Spotify."
Het opnemen is het horecatrio goed bevallen. "We vonden het erg leuk om te doen. We hadden wel wat gezonde spanning, zeker de eerste keer. Het voelde toen ook wat gek, maar na verloop van tijd ging het al veel makkelijker. In de eerste aflevering stellen we onszelf even voor en leggen we het concept uit, die was misschien nog wat stijfjes. Maar de afleveringen daarna, met de gasten, gingen erg goed. Dat was heel anders."
De gasten die in de podcast voorkomen zijn ook horeca-gerelateerd. Wie er precies te gast zijn, wilden ze nog niet vrijgeven, maar de Wegwijs kreeg wel een tipje van de sluier. "We hebben een wereldwijd bekende DJ aan tafel gehad, de ander heeft veel met marketing te maken en de laatste is op hoog niveau leverancier binnen de horeca," zegt Van Lent.
De afleveringen duren een halfuur, waarin verschillende thema’s aan bod komen. "Welk thema het is, hangt af van de gast, maar de kern blijft wel horeca. Wij vertellen bijvoorbeeld hoe we Zaal 4 gestart zijn, over de overname van De Tyd en Carolien vertelt over haar tijd bij Prikkers. Maar ook hoe nerveus je bent als je voor het eerst opengaat. Dat zijn leuke en interessante verhalen, denk ik," vervolgt Willems. "We bespreken ook mindere momenten, dat je soms bij jezelf denkt: waar ben ik aan begonnen? Die zijn net zo belangrijk om te benoemen als de mooie, leuke momenten. We zijn echt open geweest, dat was ook de bedoeling."
Een bepaald doel hebben ze niet. "We doen het voor de lol en we gaan er het beste van maken. We willen gewoon goede tips geven, vooral aan jonge ondernemers. Bovendien vinden we het erg leuk om te doen en heb je er niet zoveel mee te verliezen," zegt Van Lent opgewekt.
Ondanks dat de afleveringen nog niet online staan, stromen de reacties al binnen. "Mensen zijn heel enthousiast," zegt Kruithof. "We krijgen nu al vaak de vraag wanneer de eerste aflevering online komt. Met name veel jeugd is geïnteresseerd, dat verbaasde ons."
Er wordt niet geknipt in de afleveringen. "Op een gegeven moment gaat iemands telefoon af, dat blijft er allemaal in zitten. Het blijft mooi puur en echt." Meer weten over de podcast? Houd dan de website in de gaten: www.magikjeeentipgeven.nl de eerste aflevering verschijnt op 1 febrauri.